DASHに関する研究をしています

健康科学

D：Diet （食事）	食べ過ぎ，偏った食事だけでなく食べなさ過ぎもNG．私たちの健康を支える栄養素は20も30もあります．さらにエネルギーや水分も含めて，毎食それらを満たしているか計算しながら食事をすることは不可能です．それらを1食で完璧に満たしてくれる食品やメニューもありません． 「健康的な食品」として紹介される物も，過ぎれば毒です．	A：physical Activity （身体活動）	健康のためにはスポーツ・運動をすることが大切なのではなく，身体を動かすことが大切です．体力向上，健康を意識して積極的に身体を動かせば，それは立派な“運動”です．なお，普段からスポーツ・運動をしてたくさん身体を動かしているからと安心しないでください．座ったり，寝たりと，身体を動かさない時間が多い人は病気になりやすいそうです．
S：Study （勉強・教育）	教育を受けていない，レベルの低い教育しか受けていない人ほど不健康なのだそうです．教育を受けていないと，正しい情報を見極める力と，それを活用し，正しい行動をする力（リテラシー）が育たないから．健康に関することを学ぶのではなく，さまざまな学問を学び，リテラシーを養いましょう． また，教育格差は経済格差を生み，それが体力格差，健�